| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Батон нарезной | 150 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соус томатный острый | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.6 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5% | 594 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 11.8% | 251 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.8% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.2% | 2406 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 8.5% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 80.75 мг | 500 мг | 16.2% | 4.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 3% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 4.4% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.122 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9115 мг | 20 мг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.5 мг | 2500 мг | 12% | 3.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3792 г |
| Кремний, Si | 92.096 мг | 30 мг | 307% | 90.7% | 33 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 2.1% | 1413 г |
| Натрий, Na | 377.03 мг | 1300 мг | 29% | 8.6% | 345 г |
| Сера, S | 186.73 мг | 1000 мг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 5.7% | 522 г |
| Хлор, Cl | 401.7 мг | 2300 мг | 17.5% | 5.2% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 22.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 6.3% | 473 г |
| Медь, Cu | 143.16 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 14.015 мкг | 70 мкг | 20% | 5.9% | 499 г |
| Никель, Ni | 13.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.704 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Фтор, F | 62.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6404 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 6.4% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.8761 мг | 12 мг | 15.6% | 4.6% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики с рисом составляет 338,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».