| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 530 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 280 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 120 г |
| Сладкий перец, зеленый, порезанный, замороженный, вареный, с солью | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 24.6% | 608 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.563 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 11.4% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3066 мг | 20 мг | 31.5% | 47.2% | 317 г |
| Ниацин | 5.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 52.55 мг | 400 мг | 13.1% | 19.6% | 761 г |
| Натрий, Na | 59.98 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.9% | 2167 г |
| Сера, S | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18248 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 18.7% | 802 г |
| Хлор, Cl | 22.65 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 8.1% | 1839 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 6.844 мкг | 10 мкг | 68.4% | 102.5% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Медь, Cu | 98.4 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 9.365 мкг | 70 мкг | 13.4% | 20.1% | 747 г |
| Никель, Ni | 3.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39855 г |
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Хром, Cr | 15.26 мкг | 50 мкг | 30.5% | 45.7% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.8175 мг | 12 мг | 6.8% | 10.2% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из куриных грудок с баклажанами и помидорами составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».