| Масло подсолнечное | 23 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 745 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 190 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 380 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11% | 884 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.3 мкг | 900 мкг | 40% | 38.8% | 250 г |
| бета Каротин | 2.115 мг | 5 мг | 42.3% | 41% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 10.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.154 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 12.8% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 7.9% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.7% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 44.3% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2028 мг | 20 мг | 26% | 25.2% | 384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.15 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2115 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3414 г |
| Сера, S | 100.44 мг | 1000 мг | 10% | 9.7% | 996 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 11.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 78.8 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 6.6% | 1469 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 8.463 мкг | 10 мкг | 84.6% | 82.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 9.2% | 1054 г |
| Медь, Cu | 125.4 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.1% | 797 г |
| Молибден, Mo | 12.104 мкг | 70 мкг | 17.3% | 16.8% | 578 г |
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24444 г |
| Фтор, F | 65.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6153 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.2% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.2033 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 997 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста свежая тушеная составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».