Мой здоровый рацион

Рецепт Редис с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редис с зеленым луком

Редис 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редис с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.1% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.9% 1333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.2% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 5.1% 3125 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.5% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.744 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5931 г
Витамин C, аскорбиновая 24.21 мг 90 мг 26.9% 42.6% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.329 мг 15 мг 15.5% 24.6% 644 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 19% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.3026 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6609 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.85 мг 2500 мг 9.7% 15.4% 1029 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 6.7% 2361 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Натрий, Na 9.51 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13670 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48309 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 8.1% 1980 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 3% 5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 159.94 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 8.4% 1893 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 7.3% 2168 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 50.7% 313 г
Литий, Li 19.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 11.1% 1420 г
Медь, Cu 137.46 мкг 1000 мкг 13.7% 21.7% 727 г
Молибден, Mo 1.729 мкг 70 мкг 2.5% 4% 4049 г
Никель, Ni 12.104 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15420 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 31.2% 507 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.93 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.93 г ~

Энергетическая ценность Редис с зеленым луком составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».