| Печень говяжья (магаз.) | 505 г |
| Крупа манная | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17.5% | 531 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.9% | 10332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.6 мкг | 900 мкг | 35.7% | 33.2% | 280 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 33.9% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.893 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6388 мг | 20 мг | 3.2% | 3% | 3131 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.71 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.9% | 3217 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3654 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 3949 г |
| Натрий, Na | 19.34 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6722 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 4.7% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 28.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 2% | 4749 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 17.4% | 534 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5900 г |
| Медь, Cu | 16.51 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6057 г |
| Молибден, Mo | 1.397 мкг | 70 мкг | 2% | 1.9% | 5011 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.387 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени говяжьей составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».