| Капуста белокочанная, квашеная | 66 г |
| яблоко | 15 г |
| клюква | 15 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.7% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.45 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 88889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.55 мг | 90 мг | 26.2% | 49.1% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 19.5% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.501 мг | 20 мг | 2.5% | 4.7% | 3992 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 7.5% | 2509 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2782 г |
| Натрий, Na | 1004.95 мг | 1300 мг | 77.3% | 144.8% | 129 г |
| Сера, S | 2.55 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 39216 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 5.8% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 597.2 мг | 2300 мг | 26% | 48.7% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2130 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Медь, Cu | 19.21 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5206 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Никель, Ni | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 122222 г |
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.0285 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 42105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность квашеная капуста/яблоко/клюква составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».