| Яйца, целиком, сырые, свежии | 120 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 5 г |
Яичница из 2-х яиц жареная на растительном подсолнечном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 9.9% | 586 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 8.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 482.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 282.06 мг | 500 мг | 56.4% | 32.7% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 17% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.12 мкг | 400 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.92 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.651 мг | 15 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.48 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.072 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Бетаин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1860 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Натрий, Na | 136.32 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7435 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1447 г |
| Селен, Se | 29.472 мкг | 55 мкг | 53.6% | 31.1% | 187 г |
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2384 мг | 12 мг | 10.3% | 6% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.805 г | min 16.8 г | 34.6% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.65 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.618 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из 2-х яиц жареная на масле растит. составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».