| Кабачок | 670 г |
| Морковь, красная | 190 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Фасоль (стручок) | 350 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.2% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 55.6% | 382 г |
| бета Каротин | 1.422 мг | 5 мг | 28.4% | 60.3% | 352 г |
| Ликопин | 288.634 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 1.86 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 12.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.988 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.6% | 2224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.4 мг | 90 мг | 22.7% | 48.2% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 15.5% | 1371 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 22.9% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7837 мг | 20 мг | 3.9% | 8.3% | 2552 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 20% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3093 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2365 г |
| Натрий, Na | 122.08 мг | 1300 мг | 9.4% | 20% | 1065 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8525 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.1% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 7.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 29040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 7.4% | 2871 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 19.7% | 1081 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 5.3% | 4057 г |
| Медь, Cu | 23.17 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4.9% | 4316 г |
| Молибден, Mo | 1.499 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.5% | 4670 г |
| Никель, Ni | 2.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 88710 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84211 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.1456 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».