Мой здоровый рацион

Рецепт курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Макароны, обогащенные, сухие 400 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 400 г
Перец сладкий, желтый, сырой 300 г
Перец красный сладкий (Жарка) 300 г
Кунжут, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.6% 644 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.6% 936 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3859 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 5% 1245 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 4% 1558 г
Лютеин + Зеаксантин 4.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 11.8% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 101.411 мкг 400 мкг 25.4% 15.8% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 56.61 мг 90 мг 62.9% 39.1% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7075 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.207 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.8355 мг 20 мг 29.2% 18.1% 343 г
Ниацин 2.959 мг ~
Бетаин 33.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.31 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1011 г
Кальций, Ca 58.81 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1700 г
Магний, Mg 65.5 мг 400 мг 16.4% 10.2% 611 г
Натрий, Na 919.01 мг 1300 мг 70.7% 43.9% 141 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 11.4% 544 г
Хлор, Cl 3.35 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 7.5% 835 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 19.8% 315 г
Марганец, Mn 0.2704 мг 2 мг 13.5% 8.4% 740 г
Медь, Cu 151.5 мкг 1000 мкг 15.2% 9.4% 660 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Селен, Se 15.173 мкг 55 мкг 27.6% 17.1% 362 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 10.4% 595 г
Цинк, Zn 0.8448 мг 12 мг 7% 4.3% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность курица терияки составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».