| Печень свиная (Жарка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Майонез Провансальской Махеев | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13% | 528 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2212.8 мкг | 900 мкг | 245.9% | 169.2% | 41 г |
| Ретинол | 1.813 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 45% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.739 мг | 5 мг | 74.8% | 51.5% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 12.4% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.154 мкг | 400 мкг | 36.5% | 25.1% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.231 мкг | 3 мкг | 641% | 441.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 51.474 мкг | 50 мкг | 102.9% | 70.8% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1325 мг | 20 мг | 55.7% | 38.3% | 180 г |
| Ниацин | 6.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.59 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8905 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2978 г |
| Натрий, Na | 35.19 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3694 г |
| Сера, S | 134.03 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 18.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.182 мг | 18 мг | 67.7% | 46.6% | 148 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 8.761 мкг | 10 мкг | 87.6% | 60.3% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 1942.47 мкг | 1000 мкг | 194.2% | 133.7% | 51 г |
| Молибден, Mo | 52.564 мкг | 70 мкг | 75.1% | 51.7% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.782 мкг | 55 мкг | 61.4% | 42.3% | 163 г |
| Фтор, F | 33.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12001 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.7457 мг | 12 мг | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в майнезном соусе составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».