| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 15.3% | 927 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 103.5 г | 2273 г | 4.6% | 6.5% | 2196 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 29.38 мг | 500 мг | 5.9% | 8.4% | 1702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.57 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 58.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 13.9% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3492 мг | 20 мг | 11.7% | 16.6% | 851 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.33 мг | 2500 мг | 6.5% | 9.2% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7530 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2843 г |
| Натрий, Na | 335.12 мг | 1300 мг | 25.8% | 36.5% | 388 г |
| Сера, S | 100.68 мг | 1000 мг | 10.1% | 14.3% | 993 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 15.7% | 899 г |
| Хлор, Cl | 273.8 мг | 2300 мг | 11.9% | 16.9% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 46.5% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 2.8% | 5115 г |
| Медь, Cu | 83.83 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.9% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.138 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.5% | 1140 г |
| Никель, Ni | 3.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 83.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3% | 4801 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 9.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.4002 мг | 12 мг | 11.7% | 16.6% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».