Мой здоровый рацион

Рецепт котлета из говяжьего фарша Дикси с булочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета из говяжьего фарша Дикси с булочкой

фарш говяжий дикси 400 г
Вода 200 г
Батон нарезной 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета из говяжьего фарша Дикси с булочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.6% 731 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.7% 496 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6190 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 24.6% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин РР, НЭ 2.7505 мг 20 мг 13.8% 8.7% 727 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.46 мг 2500 мг 6.3% 4% 1578 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17751 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3398 г
Натрий, Na 68.2 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1906 г
Сера, S 4.77 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20964 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 6.3% 999 г
Хлор, Cl 55.28 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4% 1589 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2699 г
Медь, Cu 48.72 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2053 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6692 г
Селен, Se 7.446 мкг 55 мкг 13.5% 8.5% 739 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13000 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 2.2665 мг 12 мг 18.9% 11.9% 529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.407 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.562 г min 16.8 г 27.2% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность котлета из говяжьего фарша Дикси с булочкой составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов