Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 15 г
Сыр российский 15 г
Способ приготовления

Все помять в вилкой (не блендером). Равномерно распределить на сковороде, поджарить с одной стороны. Готовый блин сверху помазать сыром и сложить пополам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.6% 434 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.2% 448 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.7% 2671 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 8.7% 530 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9% 508 г
Витамин В4, холин 130.92 мг 500 мг 26.2% 12% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 6.4% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 25.482 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.884 мкг 3 мкг 29.5% 13.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 5.5% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин Н, биотин 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 12.3% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6393 мг 20 мг 23.2% 10.7% 431 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.18 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1580 г
Кальций, Ca 198.82 мг 1000 мг 19.9% 9.1% 503 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 3.8% 1219 г
Натрий, Na 166.22 мг 1300 мг 12.8% 5.9% 782 г
Сера, S 199.71 мг 1000 мг 20% 9.2% 501 г
Фосфор, P 274 мг 800 мг 34.3% 15.7% 292 г
Хлор, Cl 150.68 мг 2300 мг 6.6% 3% 1526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1024 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1629 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 24.4% 188 г
Марганец, Mn 0.4257 мг 2 мг 21.3% 9.8% 470 г
Медь, Cu 126.14 мкг 1000 мкг 12.6% 5.8% 793 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 4.2% 1090 г
Селен, Se 28.586 мкг 55 мкг 52% 23.9% 192 г
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9011 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Цинк, Zn 1.3799 мг 12 мг 11.5% 5.3% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.917 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 1.525 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».