Мой здоровый рацион

Рецепт Apfel-Crumble. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Apfel-Crumble

Яблоки (Жарка) 299 г
Сахар песок 30 г
Миндаль (Жарка) 26 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 40 г
Sonnenblumen Margarine 500 g. "Bellasan" 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Apfel-Crumble".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.2% 622 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.4% 1068 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6% 952 г
Вода 152.4 г 2273 г 6.7% 3.8% 1491 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 1% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5687 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.507 мг 15 мг 23.4% 13.4% 428 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11390 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0137 мг 20 мг 5.1% 2.9% 1973 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.04 мг 2500 мг 9% 5.2% 1111 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3655 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7264 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2021 г
Натрий, Na 28.47 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4566 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4337 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 3% 1937 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 193.1 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1041 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 5.4% 1066 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 6.5% 883 г
Медь, Cu 104.73 мкг 1000 мкг 10.5% 6% 955 г
Молибден, Mo 5.928 мкг 70 мкг 8.5% 4.9% 1181 г
Никель, Ni 13.362 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 1.1% 5392 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27454 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.658 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.882 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.903 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Apfel-Crumble составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».