| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.8% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.5% | 1176 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.4 мкг | 900 мкг | 63.7% | 160.9% | 157 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.401 мг | 5 мг | 68% | 171.7% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 7.8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.62 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.6% | 2407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 68.9% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 53% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7324 мг | 20 мг | 3.7% | 9.3% | 2731 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 22.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.9% | 2146 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 13.6% | 1866 г |
| Натрий, Na | 567.75 мг | 1300 мг | 43.7% | 110.4% | 229 г |
| Сера, S | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5967 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 12.9% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 851.13 мг | 2300 мг | 37% | 93.4% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 7.6% | 3371 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 26.8% | 947 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 7.8% | 3221 г |
| Медь, Cu | 58.75 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.9% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 4.366 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15.7% | 1603 г |
| Никель, Ni | 4.225 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17742 г |
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 141844 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.1634 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 7344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».