| Фарш свинина/говядина | 380 г |
| Шампиньоны жаренные | 135 г |
| Сухари панировочные "Волшебное дерево" | 13 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.3% | 623 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.5% | 292 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5997 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 10.4% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.4% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.495 мг | 5 мг | 29.9% | 11.8% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.086 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.832 мкг | 3 мкг | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1553 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.589 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 15.6% | 253 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.3332 мг | 20 мг | 36.7% | 14.5% | 273 г |
| Ниацин | 4.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.37 мг | 2500 мг | 20.5% | 8.1% | 489 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3274 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Натрий, Na | 300.12 мг | 1300 мг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Сера, S | 174.88 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.9% | 572 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 9.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 417.71 мг | 2300 мг | 18.2% | 7.2% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 4.3% | 930 г |
| Йод, I | 15.04 мкг | 150 мкг | 10% | 3.9% | 997 г |
| Кобальт, Co | 14.115 мкг | 10 мкг | 141.2% | 55.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1910 г |
| Медь, Cu | 126.35 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Молибден, Mo | 11.217 мкг | 70 мкг | 16% | 6.3% | 624 г |
| Никель, Ni | 8.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.707 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3222 г |
| Фтор, F | 60.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6626 г |
| Хром, Cr | 14.99 мкг | 50 мкг | 30% | 11.8% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.2174 мг | 12 мг | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 253,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».