| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 497 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 9.7% | 390 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.4% | 280 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 3% | 1252 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 76.63 мг | 500 мг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 8.7% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.099 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.846 мкг | 3 мкг | 94.9% | 35.7% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.232 мг | 15 мг | 21.5% | 8.1% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.474 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1439 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7983 мг | 20 мг | 44% | 16.6% | 227 г |
| Ниацин | 3.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.58 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 33.64 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3864 г |
| Сера, S | 266.08 мг | 1000 мг | 26.6% | 10% | 376 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 7.4% | 511 г |
| Хлор, Cl | 69.87 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.526 мг | 18 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 8.72 мкг | 10 мкг | 87.2% | 32.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Медь, Cu | 218.27 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Молибден, Mo | 12.699 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6.8% | 551 г |
| Никель, Ni | 10.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5297 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.1% | 532 г |
| Цинк, Zn | 3.7266 мг | 12 мг | 31.1% | 11.7% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.412 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | min 16.8 г | 25.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо для блинов составляет 265,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».