| Рис припущенный | 400 г |
| Свинина мясная | 375 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, сырая | 250 г |
| Лук репчатый | 235 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.8% | 2111 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.3% | 836 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 4% | 2568 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 12.3% | 835 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 382.93 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 18.7% | 548 г |
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 3.4% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.547 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3538 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5687 мг | 20 мг | 7.8% | 8% | 1275 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.31 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.9% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8439 г |
| Кремний, Si | 4.811 мг | 30 мг | 16% | 16.4% | 624 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 2.8% | 3752 г |
| Натрий, Na | 108.17 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.5% | 1202 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 135.98 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.1% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1970 г |
| Медь, Cu | 27.36 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3655 г |
| Молибден, Mo | 0.436 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 16055 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 50.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1856 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | min 16.8 г | 15.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».