| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 215 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 136 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 9% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 11.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 18.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 25.8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.75 мг | 90 мг | 24.2% | 54.3% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 22.4% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 47.1% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5596 мг | 20 мг | 2.8% | 6.3% | 3574 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 20% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.3% | 2177 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 8.3% | 2712 г |
| Натрий, Na | 134.77 мг | 1300 мг | 10.4% | 23.3% | 965 г |
| Сера, S | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10132 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 21.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 10839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 4.9% | 4478 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 54.9% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 18.8% | 1196 г |
| Медь, Cu | 63.64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.3% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.4% | 3007 г |
| Никель, Ni | 4.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12277 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42328 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».