| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 353 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.5 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 10.4% | 293 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 13% | 234 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.4% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 106.05 мг | 500 мг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 4.9% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 10% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.512 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.2% | 2422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.939 мкг | 3 мкг | 131.3% | 40% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 6.6% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 4.924 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3% | 1015 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0087 мг | 20 мг | 60% | 18.3% | 167 г |
| Ниацин | 6.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.77 мг | 2500 мг | 13% | 4% | 770 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4570 г |
| Магний, Mg | 30.71 мг | 400 мг | 7.7% | 2.3% | 1303 г |
| Натрий, Na | 66.34 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1960 г |
| Сера, S | 375.79 мг | 1000 мг | 37.6% | 11.4% | 266 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 9.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 99.9 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.91 мг | 18 мг | 21.7% | 6.6% | 460 г |
| Йод, I | 12.17 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Кобальт, Co | 12.708 мкг | 10 мкг | 127.1% | 38.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 2.3% | 1335 г |
| Медь, Cu | 313.59 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 9.6% | 319 г |
| Молибден, Mo | 17.574 мкг | 70 мкг | 25.1% | 7.6% | 398 г |
| Никель, Ni | 14.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 114.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.48 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3687 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 8.1% | 377 г |
| Цинк, Zn | 5.2662 мг | 12 мг | 43.9% | 13.4% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 22.11.16 составляет 328,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».