| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.8% | 1333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 30.2% | 1488 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 33.8% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 6.8% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 16.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 18.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.108 мкг | 400 мкг | 3% | 13.5% | 3304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 153.2% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 10.8% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.8% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 111.7% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.641 мг | 20 мг | 3.2% | 14.4% | 3120 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.6 мг | 2500 мг | 10% | 45% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.2% | 3668 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 19.4% | 2331 г |
| Натрий, Na | 117.55 мг | 1300 мг | 9% | 40.5% | 1106 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.2% | 6180 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 18% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 212.08 мг | 2300 мг | 9.2% | 41.4% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 18.5% | 2449 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 168.9% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 36% | 1248 г |
| Медь, Cu | 99.06 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 44.6% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 6.439 мкг | 70 мкг | 9.2% | 41.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 9.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 16082 г |
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 24631 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 47.3% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.2638 мг | 12 мг | 2.2% | 9.9% | 4549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.57 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и капусты без масла составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».