| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Рис белый вареный | 250 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 10% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14.1% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 50.45 мг | 500 мг | 10.1% | 5.3% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.434 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5998 мг | 20 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.38 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4085 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2017 г |
| Натрий, Na | 44.42 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8703 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 9.1% | 580 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1940 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4232 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.573 мкг | 55 мкг | 35.6% | 18.7% | 281 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.906 мг | 12 мг | 15.9% | 8.4% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.099 г | min 16.8 г | 30.4% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».