| Говяжий фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 310 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Вода | 310 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 708 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 15 г |
| Картофель (Припускание) | 210 г |
| Маргарин Sanas | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5.4% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.63 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5537 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.3436 мг | 20 мг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.72 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5147 г |
| Кремний, Si | 1.491 мг | 30 мг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3384 г |
| Натрий, Na | 268.14 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Сера, S | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2403 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 2.8% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 426.58 мг | 2300 мг | 18.5% | 7.9% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2050 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Литий, Li | 8.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 6% | 715 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.1% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 6.295 мкг | 70 мкг | 9% | 3.8% | 1112 г |
| Никель, Ni | 1.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.725 мкг | 55 мкг | 5% | 2.1% | 2018 г |
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4742 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».