| Капуста савойская (Варка со сливом) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 120 г |
| Белый гриб сушеный | 10 г |
| Бульон куриный | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.5% | 2036 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1969 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.217 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6268 мг | 20 мг | 23.1% | 21.4% | 432 г |
| Ниацин | 2.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.28 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6165 г |
| Кремний, Si | 13.791 мг | 30 мг | 46% | 42.7% | 218 г |
| Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 9.8% | 940 г |
| Натрий, Na | 47.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2744 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3048 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 11.9% | 782 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 8.2% | 1136 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 15.6% | 596 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 16% | 582 г |
| Медь, Cu | 161.59 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 15% | 619 г |
| Молибден, Mo | 9.262 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.3% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.416 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.4% | 3884 г |
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8208 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5872 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».