| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
фарш 400 гр лук 50 гр яйцо 1шт соль, перец
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.9% | 269 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 69.32 мг | 500 мг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.2% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.903 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 22.7% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.441 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4225 мг | 20 мг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.9 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.6% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2736 г |
| Натрий, Na | 443.86 мг | 1300 мг | 34.1% | 13.7% | 293 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3501 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 600.12 мг | 2300 мг | 26.1% | 10.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 4% | 1007 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 7.2% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5698 г |
| Медь, Cu | 64.53 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 1.767 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 3962 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.8 мкг | 55 мкг | 26.9% | 10.8% | 372 г |
| Фтор, F | 26.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14914 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 3.2235 мг | 12 мг | 26.9% | 10.8% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.281 г | min 16.8 г | 43.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.188 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».