| Фарш Kodune (Saaremaa) 50% свинина + 50% говядина | 500 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Морковь по-корейски | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка фри кольцами) | 108 г |
| Картофель | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 6909 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 66.11 мг | 500 мг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.301 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 3.007 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.349 мг | 20 мг | 21.7% | 9% | 460 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.81 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7158 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Натрий, Na | 49.05 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2650 г |
| Сера, S | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3386 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Хлор, Cl | 42.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 4.1% | 1026 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 4.185 мкг | 10 мкг | 41.9% | 17.4% | 239 г |
| Литий, Li | 9.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 4.827 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.242 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.4% | 1696 г |
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13059 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.1576 мг | 12 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша и моркови составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».