| Минтай (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 21.5% | 603 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.4 мкг | 900 мкг | 33% | 42.7% | 303 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 44.7% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.934 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1349 мг | 20 мг | 20.7% | 26.8% | 484 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.7% | 947 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.7% | 2282 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 12.2% | 1059 г |
| Натрий, Na | 31.19 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.1% | 4168 г |
| Сера, S | 149.18 мг | 1000 мг | 14.9% | 19.3% | 670 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 25.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 150.81 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.5% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2875 г |
| Йод, I | 122.13 мкг | 150 мкг | 81.4% | 105.4% | 123 г |
| Кобальт, Co | 12.469 мкг | 10 мкг | 124.7% | 161.5% | 80 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2141 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.5% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1816 г |
| Никель, Ni | 5.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Фтор, F | 567.52 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 18.4% | 705 г |
| Хром, Cr | 44.71 мкг | 50 мкг | 89.4% | 115.8% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.9928 мг | 12 мг | 8.3% | 10.8% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.502 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные рулеты составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».