Мой здоровый рацион

Рецепт Мой рисовый супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой рисовый супчик

Вода, водопроводная, питьевая 4000 г
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отделенное постное мясо, сырая 500 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 3 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Паприка 2 г
Способ приготовления

Порезать мясо, сварить, добавить тертую сырую морковь и мелко порезанный лук в бульон. Добавить порезанную картошку и промытый рис. Посолить и поперчить. Варить 15 минут до готовности картофеля. Добавить лавровый лист в конце варки. Также в конце варки при желании добавить свежую укроп и петрушку в кастрюлю (мелконарезанную).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой рисовый супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 11% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.4% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.7% 2460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 4% 8411 г
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9434 г
бета Криптоксантин 2.38 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 15.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8% 4186 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 6.4% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 10.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.476 мкг 400 мкг 0.9% 3% 11507 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5.7% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 6% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 2% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.7% 19231 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 13736 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 26.8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.0083 мг 20 мг 5% 16.7% 1984 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.32 мг 2500 мг 4.1% 13.7% 2467 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7776 г
Кремний, Si 35.51 мг 30 мг 118.4% 396% 84 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 7.7% 4367 г
Натрий, Na 197.3 мг 1300 мг 15.2% 50.8% 659 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 2% 16667 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 16.1% 2105 г
Хлор, Cl 294.52 мг 2300 мг 12.8% 42.8% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 6% 5488 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 25.8% 1305 г
Литий, Li 6.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 23.4% 1426 г
Медь, Cu 48.98 мкг 1000 мкг 4.9% 16.4% 2042 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 10.4% 3229 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 3.621 мкг 55 мкг 6.6% 22.1% 1519 г
Фтор, F 60.07 мкг 4000 мкг 1.5% 5% 6659 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 6.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 10.7% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 1.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой рисовый супчик составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».