| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 75 г |
| Сыр рокфор | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Кетчуп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8% | 844 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 14.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 12.7% | 536 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Ликопин | 316.782 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 94.75 мг | 500 мг | 19% | 12.9% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.701 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.096 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6582 мг | 20 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.19 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.5% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 104.15 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Натрий, Na | 176.86 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Сера, S | 84.05 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 288.61 мг | 2300 мг | 12.5% | 8.5% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.808 мг | 18 мг | 15.6% | 10.6% | 641 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 5.406 мкг | 10 мкг | 54.1% | 36.8% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Медь, Cu | 74.74 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Никель, Ni | 3.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.815 мкг | 55 мкг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.7643 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».