Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная каша

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 900 г
Вода 200 г
Крупа овсяная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.9% 2240 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.9% 2235 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.8% 1682 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 2.6% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.358 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.114 мкг 50 мкг 4.2% 5.5% 2365 г
Витамин РР, НЭ 1.0398 мг 20 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.09 мг 2500 мг 5.8% 7.7% 1723 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 12.5% 1049 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 20.1% 660 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 7.5% 1764 г
Натрий, Na 40.43 мг 1300 мг 3.1% 4.1% 3215 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11468 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 16.9% 779 г
Хлор, Cl 80.8 мг 2300 мг 3.5% 4.6% 2847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 6.2% 2125 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 18.1% 732 г
Марганец, Mn 0.5413 мг 2 мг 27.1% 35.8% 369 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1659 г
Молибден, Mo 7.749 мкг 70 мкг 11.1% 14.7% 903 г
Никель, Ni 5.105 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7514 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10058 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».