| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 250 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Семена льна | 10 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.3% | 447 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 18.6% | 198 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9129 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 154.65 мг | 500 мг | 30.9% | 11.4% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 12.6% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.079 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2080 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.621 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.394 мкг | 50 мкг | 28.8% | 10.6% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3675 мг | 20 мг | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Ниацин | 1.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 739.95 мг | 2500 мг | 29.6% | 10.9% | 338 г |
| Кальций, Ca | 199.54 мг | 1000 мг | 20% | 7.4% | 501 г |
| Кремний, Si | 62.879 мг | 30 мг | 209.6% | 77.3% | 48 г |
| Магний, Mg | 132.38 мг | 400 мг | 33.1% | 12.2% | 302 г |
| Натрий, Na | 155.57 мг | 1300 мг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Сера, S | 144.48 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.3% | 692 г |
| Фосфор, P | 314.3 мг | 800 мг | 39.3% | 14.5% | 255 г |
| Хлор, Cl | 285.21 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 507.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.871 мг | 18 мг | 38.2% | 14.1% | 262 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 10.133 мкг | 10 мкг | 101.3% | 37.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 1.4925 мг | 2 мг | 74.6% | 27.5% | 134 г |
| Медь, Cu | 621.32 мкг | 1000 мкг | 62.1% | 22.9% | 161 г |
| Молибден, Mo | 64.121 мкг | 70 мкг | 91.6% | 33.8% | 109 г |
| Никель, Ni | 186.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.148 мкг | 55 мкг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Стронций, Sr | 60.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 137.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17521 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5% | 733 г |
| Цинк, Zn | 2.6201 мг | 12 мг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Цирконий, Zr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 32.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.055 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 53.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Вегетарианская колбаса составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».