| Гречиха, зерно | 350 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 9.5% | 969 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.8% | 625 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3210 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.477 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4221 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2175 мг | 20 мг | 11.1% | 10.2% | 902 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.37 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.4% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8780 г |
| Магний, Mg | 73.81 мг | 400 мг | 18.5% | 17.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 280.42 мг | 1300 мг | 21.6% | 19.9% | 464 г |
| Сера, S | 1.98 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Хлор, Cl | 431.92 мг | 2300 мг | 18.8% | 17.4% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2510 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.4135 мг | 2 мг | 20.7% | 19.1% | 484 г |
| Медь, Cu | 349.84 мкг | 1000 мкг | 35% | 32.3% | 286 г |
| Молибден, Mo | 0.794 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 8816 г |
| Селен, Se | 2.622 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Фтор, F | 67.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5909 г |
| Цинк, Zn | 0.7625 мг | 12 мг | 6.4% | 5.9% | 1574 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная (свой рецепт) составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».