| Нут | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.5% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16% | 606 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3188 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.333 мкг | 400 мкг | 14.3% | 13.9% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4087 мг | 20 мг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.67 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Кремний, Si | 30.667 мг | 30 мг | 102.2% | 99.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 10.4% | 937 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5285 г |
| Сера, S | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 18% | 541 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2076 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 30.8% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.7144 мг | 2 мг | 35.7% | 34.7% | 280 г |
| Медь, Cu | 220.4 мкг | 1000 мкг | 22% | 21.4% | 454 г |
| Молибден, Mo | 20.067 мкг | 70 мкг | 28.7% | 27.9% | 349 г |
| Никель, Ni | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.5 мкг | 55 мкг | 17.3% | 16.8% | 579 г |
| Титан, Ti | 76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут проростки составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».