| Яйцо куриное | 110 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.8% | 710 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.3% | 747 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.2% | 921 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.465 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.3% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 5.314 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4442 мг | 20 мг | 17.2% | 14.5% | 581 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.81 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 135.16 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.3% | 740 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1954 г |
| Натрий, Na | 614.23 мг | 1300 мг | 47.2% | 39.7% | 212 г |
| Сера, S | 126.3 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 18.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 43.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1368 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 28.3% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3540 г |
| Медь, Cu | 46.35 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.9% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 1.535 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4560 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.109 мкг | 55 мкг | 14.7% | 12.4% | 678 г |
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.9456 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по домашнему составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».