Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 160 г |
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2554 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 15.8% | 1203 г |
бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 17.9% | 1062 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5143 г |
Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10225 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.7% | 3289 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.2% | 1575 г |
Витамин В9, фолаты | 26.335 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12.6% | 1519 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.45 мг | 90 мг | 21.6% | 41.2% | 463 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 21.9% | 869 г |
Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8224 г |
Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 70.2% | 272 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5401 мг | 20 мг | 2.7% | 5.2% | 3703 г |
Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 251.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.3% | 995 г |
Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2729 г |
Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2498 г |
Натрий, Na | 77.59 мг | 1300 мг | 6% | 11.5% | 1675 г |
Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13055 г |
Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
Хлор, Cl | 121.29 мг | 2300 мг | 5.3% | 10.1% | 1896 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 9.9% | 1938 г |
Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
Кобальт, Co | 3.052 мкг | 10 мкг | 30.5% | 58.2% | 328 г |
Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 12.8% | 1500 г |
Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17% | 1126 г |
Молибден, Mo | 5.596 мкг | 70 мкг | 8% | 15.3% | 1251 г |
Никель, Ni | 9.491 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40080 г |
Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.4% | 1548 г |
Цинк, Zn | 0.2193 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5472 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
Аланин | 0.004 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.359 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 32.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».