| Кальмар (мясо) (Жарка) | 80 г |
| Мидии (Жарка) | 80 г |
| Осьминог (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 2 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец чили, пасилла, сушеный | 2 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
Смазываем пергамент льняным маслом, выкладываем на него морковь вареную нарезаную морковь, нарезаный лук, мидии, кальмары, осьминога, перец чили, посыпать приправой (если нет для рыбы, то можно взять лимон. цедру, имбирь молотый, корицу и гвоздику). Поставить запекаться в пергаменте на 15 минут. Взбить яйца в омлет, добавить запеченые морепродукты из пергамента, еще раз перемешать. Пожарить омлет. Готовый омлет посыпать рубленой зеленью и кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.7 мкг | 900 мкг | 54.4% | 45.4% | 184 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 37.2% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 105.41 мг | 500 мг | 21.1% | 17.6% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 10.7% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.749 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.24 мкг | 3 мкг | 108% | 90.2% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 5.7% | 1479 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.547 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.897 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7052 мг | 20 мг | 18.5% | 15.5% | 540 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.04 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1816 г |
| Магний, Mg | 29.79 мг | 400 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Натрий, Na | 122.63 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.9% | 1060 г |
| Сера, S | 141.1 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 17.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 62.79 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 11.8% | 711 г |
| Йод, I | 53.52 мкг | 150 мкг | 35.7% | 29.8% | 280 г |
| Кобальт, Co | 18.859 мкг | 10 мкг | 188.6% | 157.6% | 53 г |
| Литий, Li | 1.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.5% | 2410 г |
| Медь, Cu | 339.12 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 28.3% | 295 г |
| Молибден, Mo | 5.703 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.8% | 1227 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.908 мкг | 55 мкг | 34.4% | 28.7% | 291 г |
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16764 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.056 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.863 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.57 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской омлет составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».