Мой здоровый рацион

Рецепт сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники на рисовой муке

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Йогурт натуральный 2% 30 г
рисовая мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.9% 413 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.2% 1460 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.4% 4363 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1129 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин В4, холин 61.41 мг 500 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 33.694 мкг 400 мкг 8.4% 5.2% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 23.3% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2947 г
Витамин Н, биотин 8.117 мкг 50 мкг 16.2% 10% 616 г
Витамин РР, НЭ 3.7901 мг 20 мг 19% 11.7% 528 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.51 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1155 г
Кальций, Ca 109.46 мг 1000 мг 10.9% 6.7% 914 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 4.4% 1396 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 2% 3122 г
Сера, S 181.29 мг 1000 мг 18.1% 11.1% 552 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 13.1% 472 г
Хлор, Cl 109.22 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2442 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 15.8% 390 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 57.13 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1750 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 6.1% 1013 г
Селен, Se 27.675 мкг 55 мкг 50.3% 31% 199 г
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12719 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 2% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность сырники на рисовой муке составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов