Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9% 1056 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.5% 1000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 33.6% 282 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.9% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.4% 1125 г
Витамин В4, холин 18.88 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 10.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 9.5% 1000 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.6 мг 2500 мг 16.7% 15.8% 597 г
Кальций, Ca 121.6 мг 1000 мг 12.2% 11.5% 822 г
Магний, Mg 96.2 мг 400 мг 24.1% 22.8% 416 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3052 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 24% 394 г
Хлор, Cl 88 мг 2300 мг 3.8% 3.6% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 4.48 мг 18 мг 24.9% 23.5% 402 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 6% 1563 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 9.6 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10417 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1750 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3438 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3125 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов