| Огурец с кожурой, сырой | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Лук, сырой | 10 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Редис, сырой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 28.8% | 1667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 14.9% | 3180 г |
| альфа Каротин | 2.292 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 18.3% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 5.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 7.7% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 13.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 20.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.563 мкг | 400 мкг | 3.9% | 18.8% | 2570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.68 мг | 90 мг | 36.3% | 174.5% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 5.3% | 8824 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.8% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 150.5% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5972 мг | 20 мг | 3% | 14.4% | 3349 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.22 мг | 2500 мг | 9.8% | 47.1% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 13% | 3652 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 19.7% | 2462 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 4.8% | 10326 г |
| Сера, S | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.1% | 5216 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 18.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.7% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 13% | 3719 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 150.5% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 32.7% | 1471 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 38% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.354 мкг | 70 мкг | 9.1% | 43.8% | 1102 г |
| Никель, Ni | 10.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.9% | 15759 г |
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 36331 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 35.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.2872 мг | 12 мг | 2.4% | 11.5% | 4178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры капуста составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».