| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, жирная, окорок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 3000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло рапсовое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2514 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.5% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.526 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 11.3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8584 мг | 20 мг | 4.3% | 8.1% | 2330 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.81 мг | 2500 мг | 6% | 11.3% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13495 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 5006 г |
| Натрий, Na | 49.22 мг | 1300 мг | 3.8% | 7.2% | 2641 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 6% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 87.33 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5070 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 35% | 536 г |
| Литий, Li | 17.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.4% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.016 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.1% | 2321 г |
| Никель, Ni | 2.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Фтор, F | 80.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.8% | 4951 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.1% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с мясом составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».