Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели раыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели раыбные

Кета 500 г
Яйцо куриное 56 г
Крахмал картофельный 30 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели раыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.3% 469 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.4% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 6.8% 1118 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 13.9% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.6% 891 г
Витамин В4, холин 22.1 мг 500 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 13.8% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 17.1% 449 г
Витамин В9, фолаты 13.824 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 3.269 мкг 3 мкг 109% 83.5% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 17.5% 437 г
Витамин D, кальциферол 13.008 мкг 10 мкг 130.1% 99.7% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 5.7% 1330 г
Витамин Н, биотин 2.447 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2043 г
Витамин РР, НЭ 7.0957 мг 20 мг 35.5% 27.2% 282 г
Ниацин 4.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.21 мг 2500 мг 11.6% 8.9% 864 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4333 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1588 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2188 г
Сера, S 164.87 мг 1000 мг 16.5% 12.6% 607 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 17.2% 447 г
Хлор, Cl 144.95 мг 2300 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2462 г
Йод, I 41.31 мкг 150 мкг 27.5% 21.1% 363 г
Кобальт, Co 16.84 мкг 10 мкг 168.4% 129% 59 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 984 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 4% 1906 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Селен, Se 2.791 мкг 55 мкг 5.1% 3.9% 1971 г
Фтор, F 343.44 мкг 4000 мкг 8.6% 6.6% 1165 г
Хром, Cr 44.06 мкг 50 мкг 88.1% 67.5% 113 г
Цинк, Zn 0.6826 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 1.759 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 68.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.412 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.22 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.079 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.472 г ~

Энергетическая ценность Тефтели раыбные составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».