Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сметанном соусе

Курица, 1 категории (Жарка) 400 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.6% 425 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.7% 352 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 5.4% 828 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1353 г
Витамин В4, холин 118.01 мг 500 мг 23.6% 10.6% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 8.6% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 13.1% 343 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 11.5% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2% 2276 г
Витамин Н, биотин 11.978 мкг 50 мкг 24% 10.8% 417 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 13.945 мг 20 мг 69.7% 31.2% 143 г
Макроэлементы
Калий, K 242.28 мг 2500 мг 9.7% 4.3% 1032 г
Кальций, Ca 53.29 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1687 г
Натрий, Na 581.23 мг 1300 мг 44.7% 20% 224 г
Сера, S 214.01 мг 1000 мг 21.4% 9.6% 467 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 10.4% 428 г
Хлор, Cl 921.29 мг 2300 мг 40.1% 18% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 4.9% 907 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Кобальт, Co 13.475 мкг 10 мкг 134.8% 60.4% 74 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Медь, Cu 111.53 мкг 1000 мкг 11.2% 5% 897 г
Молибден, Mo 2.885 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2426 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 147.17 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2718 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 8.9% 506 г
Цинк, Zn 2.3758 мг 12 мг 19.8% 8.9% 505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».