| Печень куриная | 804 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Сметана 15,0% жирности | 475 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Вода | 150 г |
печень куриная 804 гр. лук репчатый 112 гр.сметана 15% жирности 475 гр масло подсолнечное 24 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12% | 602 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6302 мкг | 900 мкг | 700.2% | 507% | 14 г |
| Ретинол | 6.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 45.4% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 101.56 мг | 500 мг | 20.3% | 14.7% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 17.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.035 мкг | 400 мкг | 31.5% | 22.8% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.662 мкг | 3 мкг | 288.7% | 209.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2149 мг | 20 мг | 36.1% | 26.1% | 277 г |
| Ниацин | 5.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.97 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2685 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2465 г |
| Натрий, Na | 59.68 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2178 г |
| Сера, S | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.6% | 837 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 14.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.251 мг | 18 мг | 51.4% | 37.2% | 195 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 59.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.7% | 1093 г |
| Медь, Cu | 208.26 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 30.3 мкг | 70 мкг | 43.3% | 31.4% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.524 мкг | 55 мкг | 51.9% | 37.6% | 193 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 3.5098 мг | 12 мг | 29.2% | 21.1% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная со сметаной составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».