| Говядина, котлетное мясо | 275 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Картофель | 160 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 58.57 мг | 500 мг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.369 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 21.3% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.551 мг | 15 мг | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 3.508 мкг | 50 мкг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7452 мг | 20 мг | 23.7% | 11.1% | 421 г |
| Ниацин | 2.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.29 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5325 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2065 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2685 г |
| Сера, S | 140.61 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 7.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 65.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 27.5% | 171 г |
| Литий, Li | 22.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2886 г |
| Медь, Cu | 138.67 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.5% | 721 г |
| Молибден, Mo | 8.865 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Никель, Ni | 5.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.05 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1803 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8715 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7% | 675 г |
| Цинк, Zn | 1.8308 мг | 12 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».