| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.5% | 386 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7595.1 мкг | 900 мкг | 843.9% | 536.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.431 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.086 мг | 1.8 мг | 115.9% | 73.6% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 728.11 мг | 500 мг | 145.6% | 92.5% | 69 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.658 мг | 5 мг | 153.2% | 97.3% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 26.2% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 268.141 мкг | 400 мкг | 67% | 42.6% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.139 мкг | 3 мкг | 2204.6% | 1400.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.574 мкг | 10 мкг | 15.7% | 10% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 5% | 1265 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 111.479 мкг | 50 мкг | 223% | 141.7% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0743 мг | 20 мг | 75.4% | 47.9% | 133 г |
| Ниацин | 9.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.37 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4052 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Натрий, Na | 263.26 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.9% | 494 г |
| Сера, S | 301.7 мг | 1000 мг | 30.2% | 19.2% | 331 г |
| Фосфор, P | 374.4 мг | 800 мг | 46.8% | 29.7% | 214 г |
| Хлор, Cl | 399.77 мг | 2300 мг | 17.4% | 11.1% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.747 мг | 18 мг | 43% | 27.3% | 232 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 24.383 мкг | 10 мкг | 243.8% | 154.9% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.6168 мг | 2 мг | 30.8% | 19.6% | 324 г |
| Медь, Cu | 4239.83 мкг | 1000 мкг | 424% | 269.4% | 24 г |
| Молибден, Mo | 122.317 мкг | 70 мкг | 174.7% | 111% | 57 г |
| Никель, Ni | 69.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.36 мкг | 55 мкг | 86.1% | 54.7% | 116 г |
| Фтор, F | 268.2 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.3% | 1491 г |
| Хром, Cr | 36.1 мкг | 50 мкг | 72.2% | 45.9% | 139 г |
| Цинк, Zn | 5.9719 мг | 12 мг | 49.8% | 31.6% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Пролин | 1.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».