Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 20.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 20.11.16

Морковь, красная 313 г
Капуста белокочанная 168 г
Лук репчатый 35 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 20.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.9% 3733 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.4% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.3% 870 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1218.9 мкг 900 мкг 135.4% 298.2% 74 г
бета Каротин 7.327 мг 5 мг 146.5% 322.7% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2687 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.284 мкг 400 мкг 3.3% 7.3% 3011 г
Витамин C, аскорбиновая 23.34 мг 90 мг 25.9% 57% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 5.7% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11710 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 60.4% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.9981 мг 20 мг 5% 11% 2004 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.76 мг 2500 мг 9.3% 20.5% 1079 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 7.5% 2921 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 3.7% 5848 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 16.1% 1364 г
Натрий, Na 17.31 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 7510 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 6053 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 13.2% 1681 г
Хлор, Cl 13.8 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.2 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2659 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12712 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 29.1% 757 г
Литий, Li 3.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 7.9% 2809 г
Медь, Cu 32.28 мкг 1000 мкг 3.2% 7% 3098 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 10.4% 2142 г
Никель, Ni 5.107 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 34.206 мкг 55 мкг 62.2% 137% 161 г
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74349 г
Хром, Cr 56.25 мкг 50 мкг 112.5% 247.8% 89 г
Цинк, Zn 0.1886 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.654 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 20.11.16 составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».