| Кефир 2,5% жирности | 130 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 131 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 285 г |
| Яйцо куриное | 131 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4% | 962 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.2% | 622 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 6.4% | 605 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 76.68 мг | 500 мг | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.74 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.2% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 4.628 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.6% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2304 мг | 20 мг | 11.2% | 4.3% | 897 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.95 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 64.93 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1540 г |
| Кремний, Si | 1.64 мг | 30 мг | 5.5% | 2.1% | 1829 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2817 г |
| Натрий, Na | 488.09 мг | 1300 мг | 37.5% | 14.5% | 266 г |
| Сера, S | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1468 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 5.1% | 754 г |
| Хлор, Cl | 334.68 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1741 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 11.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 4.8% | 816 г |
| Медь, Cu | 61.61 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.4% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.001 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14870 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6506 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».