Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 235 г
Горошек зеленый. Консервы 173 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 158 г
Майонез «Провансаль» 68 г
Лук репчатый 71 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.3% 704 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.3% 549 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.5% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 4.2% 1205 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 72.58 мг 500 мг 14.5% 7.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.485 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3204 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 2% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.988 мг 15 мг 26.6% 13.6% 376 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 5.9% 872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1026 мг 20 мг 20.5% 10.5% 487 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 2995 г
Кремний, Si 19.829 мг 30 мг 66.1% 33.8% 151 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 3.7% 1380 г
Натрий, Na 187.87 мг 1300 мг 14.5% 7.4% 692 г
Сера, S 123.74 мг 1000 мг 12.4% 6.3% 808 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 9% 567 г
Хлор, Cl 48.08 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1310 г
Йод, I 107.67 мкг 150 мкг 71.8% 36.7% 139 г
Кобальт, Co 35.878 мкг 10 мкг 358.8% 183.6% 28 г
Марганец, Mn 0.3473 мг 2 мг 17.4% 8.9% 576 г
Медь, Cu 614.48 мкг 1000 мкг 61.4% 31.4% 163 г
Молибден, Mo 11.968 мкг 70 мкг 17.1% 8.8% 585 г
Никель, Ni 4.512 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 10.34 мкг 55 мкг 18.8% 9.6% 532 г
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15742 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 1.3589 мг 12 мг 11.3% 5.8% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.422 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.136 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.355 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов