| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 500 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 500 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12% | 500 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 4.5% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.809 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8492 мг | 20 мг | 19.2% | 11.6% | 520 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.06 мг | 2500 мг | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5171 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Натрий, Na | 160.79 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Сера, S | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 12.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 197.24 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1321 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 19.2% | 314 г |
| Литий, Li | 21.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1553 г |
| Медь, Cu | 113.11 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 884 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2534 г |
| Никель, Ni | 2.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.387 мкг | 55 мкг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Фтор, F | 18.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21064 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 2.2677 мг | 12 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | min 16.8 г | 23.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из смешанного фарша составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».