| Фасоль, зерно (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Индейка, филе, сырое | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Ингредиенты рецепта «Лобио»: Фасоль - 500 гр. Лук - 150 гр. Грудка индюшиная - 150 гр. Томатный сок - 150 гр. Масло подсолнечное - 10 гр. Вода - 150 гр. Кинза - 3 гр. Базилик - 3 гр. Соль (по вкусу) - 4 гр Как приготовить блюдо «Лобио» Лук очистить и мелко нарезать. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить кусочки мяса и готовить еще 5-7 минут. Добавить фасоль, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая, 30 минут. Затем в сотейник добавить томатный сок, соль, кинзу и базилик. Тушить 7-10 ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5.8% | 788 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16.7% | 274 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 8.5% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 15% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.519 мкг | 400 мкг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0932 мг | 20 мг | 20.5% | 9.4% | 489 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 803.5 мг | 2500 мг | 32.1% | 14.7% | 311 г |
| Кальций, Ca | 115.26 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.3% | 868 г |
| Кремний, Si | 50.829 мг | 30 мг | 169.4% | 77.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 68.46 мг | 400 мг | 17.1% | 7.8% | 584 г |
| Натрий, Na | 32.72 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3973 г |
| Сера, S | 107.07 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Фосфор, P | 302.3 мг | 800 мг | 37.8% | 17.3% | 265 г |
| Хлор, Cl | 74.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.972 мг | 18 мг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.7% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 15.304 мкг | 10 мкг | 153% | 70.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.8141 мг | 2 мг | 40.7% | 18.6% | 246 г |
| Медь, Cu | 427.02 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 19.6% | 234 г |
| Молибден, Mo | 26.74 мкг | 70 мкг | 38.2% | 17.5% | 262 г |
| Никель, Ni | 96.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.149 мкг | 55 мкг | 33% | 15.1% | 303 г |
| Титан, Ti | 82.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13582 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.4% | 853 г |
| Цинк, Zn | 2.5773 мг | 12 мг | 21.5% | 9.8% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».